 2014年2月 マリンワールド海ノ中道にて (iPhone撮影写真) |
ホシザメ (学名：Mustelus manazo)
軟骨魚綱 メジロザメ目 ドチザメ科 ホシザメ属体長：最大１ｍ以上
生息水深：５０〜６００ｍ
背中の白い斑点模様が特徴的な底生の深海ザメ。この模様が夜空の星のように見える事から「星鮫」と名づけられた。
大人しい性格のサメで、生きた魚では無く主にエビやカニなどを好んで食べてると言われている。
本種の身は蒲鉾やはんぺんなどの練り物製品に使われる他、福岡の一部地域では干物にされて食されている。(「ノウサバ」と呼ばれるらしい)